Opis webinaru: rozmowę Magdaleny Krupy z Jarosławem Uścińskim, Szefem Kuchni, Prezesem Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni. W przeddzień Narodowego Święta Niepodległości porozmawialiśmy o tym, co w tym wyjątkowym dniu powinno gościć na naszych stołach. O historii gęsiny, jej znaczeniu w polskiej kuchni, o zaletach mięsa z „gąski” i innych tradycjach kulinarnych. Ponadto na naszą prośbę Szef zdradził przepisy na wyjątkową, niepodległościową kolację.
Portal Polska360.org – dla i o Polonii i Polakach za granicą – www.polska360.org
Projekt finansowany ze środków Kancelarii Prezesa Rady Ministrów w ramach konkursu Polonia i Polacy za Granicą 2022.
Publikacja wyraża jedynie poglądy autora/ów i nie może być utożsamiana z oficjalnym stanowiskiem Kancelarii Prezesa Rady Ministrów.
